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[bluechart]

Liebe Kroatienfreunde!

Wer die Möglichkeit hat, in den nächsten 2 bis 4 Wochen im Raum Medulin - Rijeka - Rovinj ein paar Tage auszuspannen, sollte einmal eine frisch gekochte Seespinne (rak = männl. , rakovica = weibliche Tier) probieren.
Am besten "mit allem" ("z sve) wie sie die Istrianer am liebsten essen, mit etwas Pfeffer, Zitronensaft, einem Schuss Olivenöl und Weißwein.

Jetzt dauert die Hauptsaison noch etwas an, besonders für die weiblichen Tiere. In Medulin bezahlst du zur Zeit mit etwas Geschick für ein Kilo 40 Kuna.

Dober tek!

Gerhard

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[burki]

Hallo Gerhard

Es sollte sich dann wohl um diese Meerestiere handeln



burki

[Happiness]

Nein, allein die Vorstellung schreckt mich da doch zurück - gruselig Sonst esse ich ja so ziemlich alles...

[jadran]

Eine seespinne richtig angemacht ist eine köstlichkeit, aber auch verdammt viel arbeit das fleisch rauszuholen. auch aus den beinen.
Leider wird oft in vielen gasthäusern, bei der bestellung etwas anderes dazu gemischt. daher selber kaufen kochen und fertig machen.

Jetzt ist die richtig zeit dazu diese zu verspeisen. unter am körper kann man ich sag mal kleine klappe dazu diese öffnen die jetzt in zeit voller eier ist.
( klar nur bei den weiblichen) diese dazu mischen lecker.

jadran

[Me]

Nee, mag ja lecker sein, aber gebe Happiness recht!

Kann manni