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Die Stadt Novigrad liegt an der Westküste Istriens auf halbem Wege zwischen Poreč und Umag und ist die Verkörperung eines charmanten historischen Städtchens, geziert von außerordentlichen Denkmälern des kulturellen und geschichtlichen Erbes, üppigem Grün und angenehmem Schatten, herzlichen Einwohnern und dem leisen Rauschen der Meereswellen.
Das exklusive Restaurant Navigare bietet den Gästen des Hotels sowie den Bürgern und Besuchern der Stadt Novigrad das ganze Jahr hindurch ein üppiges A-la-carte-Menü, das auf ausgesuchten lokalen Zutaten beruht, die unser Küchenchef für Sie auswählt und zubereitet. Um Ihr Erlebnis zu vervollkommnen, genießen Sie das einzigartige Schauspiel der Zubereitung Ihrer Speisen in unserer offenen Küche.
38 luxuriöse Zimmer mit Designereinrichtung und 4 geräumige Luxusappartements mit einer Spitzenausstattung erinnern in ihrem Design an die Atmosphäre alter Segelschiffe. Alle Zimmer und Appartements sind mit dem modernsten LCD-Fernseher, einer Minibar, Safe, Klimaanlage mit Temperaturregler und einem Badezimmer mit Mosaiken und Terrassen ausgestattet, von denen unsere Gäste einen wundervollen Blick auf das Meer und die Altstadt von Novigrad haben.
Das Hotel wurde mit besonderer Liebe zum Detail gestaltet und ausgestattet, und eine Übernachtung in diesen Zimmern versetzt Sie in die Atmosphäre einer geräumigen, luxuriösen Kabine eines alten Segelschiffs.
Nach einem aufregenden Tag auf dem Meer oder einer anstrengenden Arbeitswoche zu Lande ist ein Aufenthalt in unserem ruhigen Hafen - im Zentrum Nautica – mit dem Duft und dem Rauschen des Meeres und einem Balkon, von dem die letzten Strahlen der untergehenden Sonne einfallen, alles, was Sie brauchen, um in einen erholsamen Schlaf zu gleiten.
Die Fische und Meeresfrüchte, das Olivenöl und der Wein, verarbeitet nach traditionellen istrischen Rezepten, werden Sie ebenso begeistern wie der Spargel und die aphrodisierenden, sonnengetränkten Trüffel. Auch die Winterdelikatessen wie der lokale Schinken und die phantasievollen Pastakreationen werden Sie immer wieder in das Restaurant Navigare locken.